Tesis: "Aportación de la conductimetría al estudio de la formación y estabilidad de emulsiones O/A obtenidas por emulsión de fase"

En la presente Memoria se ha efectuado un estudio de las gráficas conductimétricas que se producen en continuo durante el proceso de la elaboración de tipo O/A de parafina líquida en agua de baja conductividad, elaboradas por inversión de fase en caliente.
Para ello se han diferenciado las dos etapas caracteristícas de esta elaboración:

• Etapa de dilución del concentrado emulsionable.
• Etapa de enfriamiento. 

http://www.tdx.cat/handle/10803/1618

Universitat de Barcelona. Tesis Doctorales en red (TDR). Coloma Barbé i Rocabert.